Смотришь на клубнику (землянику) по бешеным ценам и начинает «жаба душить», а что делать ребенку не откажешь, да и самой хочется полакомиться вкусной ягодой.  А покупная клубника мало того что дорогая, так может еще оказаться безвкусной. А как ее выращивали? Хорошо если есть знакомая бабушка пенсионерка, которая кроме навоза и луковой шелухи под клубнику больше ничего не использует.

Получить ягоды на 20 - 25 дней раньше обычных сроков позволяет выращивание земляники (клубники) в пленочных теплицах. Укрытие пленкой проводят при установлении температуры воздуха выше -5 °С.
Во время цветения земляники для лучшего опыления растений пленку поднимают вдоль всего каркаса (при температуре наружного воздуха не ниже 5 °С). В период роста ягод теплицу не проветривают, при созревании покрытие можно
снимать.

Способ объемной, или вертикальной, культуры дает возможность выращивать на единице площади гораздо большее число растений. Если при обычной культуре земляники (клубники) на 1 м² площади можно высадить 7 - 15 растений, то при вертикальном способе 60 - 100. В результате этого в первом случае получают ягод 1 - 2 кг/м², во втором - 10 кг/м².

Перец красный острый стручковый (капсикум) – вкусный и полезный овощ, кулинарная специя, лекарственное растение и неприхотливый декоративный кустарник. Не все знают, что острый перец – многолетнее растение, которое будет охотно годами расти в саду или на балконе (при условии зимовки без минусовых температур), а также на подоконнике в городской квартире. Читайте о свойствах острого перца или сразу переходите к особенностям выращивания чили

Красный перец – многолетнее растение. Если обеспечить стручковому перцу зимовку при прохладных температурах (или просто в комнате при достаточной влажности воздуха), то с каждым годом растение будет становиться пышнее, развиваться быстрее, его корневая система – усиливаться, а продуктивность - возрастать. Учитывая эти свойства острого перца, растение легко и интересно выращивать в саду, на даче, а также дома на подоконнике или балконе.

  Перец стручковый – это род кустарников, полукустарников и многолетних трав (в культуре однолетних) семейства пасленовых. Произрастает в тропической Америке. Стебель растения травянистый, древеснеющий у основания, от округлой до пятигранной формы. Листья черешковые, гладкие, яйцевидные или ланцетовидные, с заостренной вершиной; окраска варьирует от светло- до темно-зеленой. Цветки одиночные, белые, желтые или фиолетовые. Факультативный самоопылитель. Плод – двух-, трехгнездная, многосеменная ягода; форма изменяется по сортам – от узкой, длинной, изогнутой до шаровидной.

Кто из огородников не знает, какое нежное растение — перец. При этом оно является одним из самых ценных овощных культур. Большое содержание витамина С, Р и В, а также каротина и других веществ. Такое количество витаминов можно найти еще только в черной смородине и шиповнике.

Выращиванием овощей занимаюсь 9 лет. Набор не очень обширен, но в их числе есть перец. Уход за перцем во многом подобен уходу за помидорами.

Некоторые мои знакомые красный жгучий перец выращивают на окне, там он и вместо цветка и пользу дает явную. Посеют в марте семена в горшок с землей и к зиме получают с одного растения с десяток стручков.

Использование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит довольно большое количество белка и железа. Особую ценность имеет повышенное содержание витамина С (до 270 мг/100 г в зеленых и до 480 мг/100 г в зрелых плодах), группы В и рутина. В красных плодах очень высокое (по сравнению с более молодыми зелеными) содержание каротина — разница больше чем на порядок, зато витамина РР больше в зеленых плодах. Перец используют в пищу в сыром виде (сладкие салатные сорта), а также консервируют. Острый перец — популярная приправа к мясным и другим блюдам, его также применяют при консервировании.

Рассаду помидоров можно выращивать в теплицах, в теплых и холодных парниках, а также под пленочными укрытиями (УРП). Семена перед посевом сортируют в 5%-ном растворе поваренной соли. Всплывшие щуплые семена выбраковывают.